Mittwoch, 23. März 2011

Love to shop - love to cook...

 Shopping for tonight...

Ich liebe es zu kochen und vorher über den Markt zu schlendern, Kaffee zu trinken und zu gustieren.
Heute am Nachmittag bin ich wieder auf den verschiedensten Märkten anzutreffen... wahrscheinlich mit Kaffee und Croissants in der Hand und freue mich auf ein wundervolles Abendessen...
Eröffnet wird das Diner mit

               Champagner und frischen Himbeeren
                   
          ****

Rote-Beete-Schaum mit Makrelenfilet und Spargelspitzen

          ****
        Kaninchen-Aprikosefilets auf Zimtspiesschen 
Polentaschnitten auf Minze-Karottenpüree

           ****

Epoisses, Saint Félicien, Manchego mit 
homemade Gingerchutney


          

1 Kommentar: